Nutricionista pela UFPR (2005). Coordenadora da Pós-graduação em Nutrição e Medicina Vegetariana (Plenitude Educação/SVB). Mestre e especialista em Saúde Coletiva pela Universidade de Santa Catarina.
Pós-graduada em Nutrição Clínica, Avaliação Metabólica, Fitoterapia e Nutrição Materno Infantil.
Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde de Florianópolis (2013-2018).
Experiência em atendimento clínico há mais de 15 anos.
Autora do Livro: Nutrição Vegetariana e Plant-based (Ed. Plenitude Educação), 2022.
@nutrithaisanavolar

Serviços:

• Acompanhamento nutricional de adultos, idosos, gestantes e crianças.
• Avaliação metabólica (interpretação de exames laboratoriais/investigação de deficiências nutricionais) e prescrição de suplementação individualizada
• Elaboração de plano alimentar de acordo com a realidade e rotina do cliente, de forma a atingir às recomendações nutricionais e os objetivos do paciente: emagrecimento, qualidade de vida, doenças crônicas, dieta anti-inflamatória, melhora de disbiose intestinal, transição para o vegetarianismo ou veganismo, gestação saudável, introdução alimentar do bebê, entre outros.
• Prescrição de fitoterápicos
  
  Diferenciais:

Escuta qualificada, atendimento humanizado, elaboração do plano alimentar de forma individualizada e adequada à realidade do cliente,experiência há mais de 15 anos em atendimento clínico.